توضیحات
اسید استئاریک ۱۸۰۲ یک اسید چرب اشباع شده می باشد که در بسیاری از چربی‌ها و روغن‌های حیوانی و نباتی یافت می‌شود، اما در مجموع در چربی‌های حیوانی بیشتر از چربی‌های گیاهی موجود است. این ماده یک اسید چرب با زنجیر طولانی اشباع با ستون فقرات۱۸کربن است ودر دمای اتاق بوی ملایمی دارد.
اسید استئاریک به طور عمده مشتق روغن نخل است . اما همچنین می تواند از چندین منبع دیگر مانند ذرت و روغن نارگیل نیز گرفته شود.این ماده به شکل تجاری خود به صورت مخلوطی از اسید استئاریک (C-18) و اسید پالمیتیک (C-16) در دسترس است.